Co je café cantante?

Kavárna s pódiem

Ve Španělsku se tímto názvem označovala místa, která k běžnému provozu kavárny přidala představení. Ta byla oblíbená a tvořila je cante, toque a baile: zpěv, hra na kytaru a tanec. Takto je popisuje i web samotného podniku a heslo Wikipedie o tablao souhlasí s tím, že tyto kavárny nabízely kromě podávání nápojů také vystoupení zpěvu, hry a tance. Sál byl především kavárnou a teprve potom divadlem, a proto k večeru patřily nápoje a stoly.

Kde a kdy

Podle vlastní historie podniku byly cafés cantantes obzvláště oblíbené ve španělských velkoměstech, jako jsou Sevilla, Madrid a Barcelona, od poloviny 19. století. Wikipedie uvádí, že jejich vrchol spadal od poloviny 19. století až hluboko do druhého desetiletí 20. století. Tyto kavárny stály uprostřed běžného městského života a flamenco bylo nejprve večerem u skleničky a teprve potom koncertním uměním.

Proč byly důležité pro flamenco

Těmto sálům se přičítá zásluha za vznik profesionálního flamenkového umělce, protože placení zpěváci, kytaristé a tanečníci nyní každou noc soutěžili o publikum. Wikipedie poznamenává, že právě od vzniku těchto kaváren se flamenco stalo populárnějším a objevil se profesionální umělec. Kavárna byla zkušebním polem a to, co se v ní umělci naučili, formovalo toto umění na další století.

Přečtěte si dále: Flamenkové styly, které můžete slyšet

Co je nahradilo

Vlastní historie podniku uvádí, že cafés cantantes byla od 60. let 20. století nahrazena tablaos flamencos, a Wikipedie uvádí stejné datum pro vzestup tablao, které převzalo název od dřevěného pódia, tablado, na němž je slyšet tanečníkův step. Tablao je místo postavené kolem představení, často s nápojem nebo jídlem. Je to formát, který většina návštěvníků zná dnes, a mnoho madridských flamenkových sálů jej stále používá.

Obraz a tanečnice

Flamenco na jevišti přitahovalo malíře té doby. El Jaleo od Johna Singera Sargenta, namalované v roce 1882, zachycuje romskou tanečnici vystupující za doprovodu hudebníků; inspirací mu byla cesta po Španělsku, kterou podnikl v roce 1879. Visí v muzeu Isabella Stewart Gardner Museum v Bostonu. Název odkazuje na halas jaleo — tleskání a výkřiky, které se kolem tanečnice zvedají.

Co formát návštěvníkovi nabízí

Starý formát kavárny má pro publikum, které přichází poprvé, praktickou výhodu: večer není jen představení. Jsou tu stoly, jídlo a pití a hudba přichází do sálu, který je už příjemně rozehřátý. Nečeká se po vás, abyste dvě hodiny seděli v tichu v temném divadle. Čeká se po vás, abyste byli hostem. To je duch, který se podle podniku snaží oživit, a vysvětluje to, proč delší varianty spojují představení s tapas nebo večeří.

Café cantante dnes

Flamenco de Leones uvádí, že vzniklo, aby reinovalo flamenkový večer prostřednictvím jídla, hudby, umění a tance, a že reinterpretuje tradici a podstatu café cantante. Turistická rada Madridu jej popisuje jako podnik u Puerta de Alcalá, který oživuje podstatu někdejších cafés cantantes se zpěvem, kytarou a tancem. Zatímco staré sály byly kavárnou s pódiem, tento spojuje tablao s restaurací pod jednou střechou.

Přečtěte si dále: Vstupenky: představení, tapas nebo večeře